Menú
Peso aproximado: 0,65 Kg
Corte muy tierno y sabroso procedente de terneras de nuestra propia ganadería.
Se obtiene del lomo del animal, de la parte alta del cuarto trasero. Es uno de los cortes más apreciados gracias a su grasa infiltrada y ternura. Ideal para hacer a la brasa.
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| Peso | 0,65 kg |
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