Menú
Peso aproximado: 3,50 Kg
Paleta procedente de cerdo 50% raza ibérica, alimentado y criado en libertad en la época de montanera a base de bellotas. Se diferencia del jamón por contener un porcentaje más elevado de grasa infiltrada, lo que le aporta un sabor más jugoso pero conservando las características saludables del cerdo ibérico de bellota.
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| Peso | 3,5 kg |
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